Якого м’яса українці споживають найбільше

“2017 року частка курятини збільшилася до 47 відсотків, здебільшого за рахунок яловичини як найдорожчого виду м’яса. Частка яловичини в загальних обсягах споживання м’яса всіх видів зменшилася до 16 відсотків при раціональній нормі споживання в 25 відсотків”, – повідомив завідувач відділом фінансово-кредитної та податкової політики Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Леонід Тулуш.

Про це пише “Бізнес UA”. 

За даними вчених Інституту аграрної економіки, обсяги вирощування птиці 2017 року в сільгосппідприємствах зросли на 4,7%. Водночас, обсяги вирощування інших видів сільськогосподарських тварин падають.

“Дисбаланс у виробництві м’яса значною мірою обумовлений недосконалістю державної фінансової підтримки 2017 року. Виробництво продукції птахівництва підтримувалося за двома напрямками – у вигляді бюджетної дотації в режимі квазіакумуляціі ПДВ і шляхом надання бюджетного відшкодування ПДВ при експорті продукції птахівництва. Виробники свинини і яловичини таких дотацій не отримали”, – наголосив Тулуш.