21:00, 03 Січня 2018
В Україні почали діяти вимоги ЄС до якості шоколаду
З 1 січня в Україні почали діяти нові вимоги до виробів з какао та шоколаду, що мають забезпечити дотримання європейських стандартів в галузі безпечності та якості продуктів харчування.
Про це повідомляє Представництво ЄС в Україні на своїй сторінці у “Фейсбук”, — пише “Європейська правда“.
Відповідно до європейських вимог, шоколадом може називатися лише той продукт, який містить не менше 35 % загальної кількості какао-продуктів.
В молочному шоколаді має бути понад 25 % какао-продуктів та не менше 14 % молочних продуктів. Білий шоколад має містити не менше 20 % какао-масла та понад 14 % молочних продуктів.
Шоколад – це харчовий продукт, отриманий ізкакао-продуктів і цукру, який містить не менше ніж 35%загальної кількості…
Опубліковано European Union in Ukraine 3 січня 2018 р.
У разі невідповідності продукту європейським вимогам, він не зможе називатись “шоколадом” або “шоколадним”, а матиме назву “солодкий батончик” або “глазурована цукерка”.
Україна досить активно експортує шоколад та вироби з нього до країн ЄС. Лише за січень-жовтень 2017 року збільшився експорт на 35 %, порівняно з 2016 роком, та становив 25,3 млн доларів.
Залишити відповідь