09:59, 24 Серпня 2018
Медики розповіли про результати розслідування отруєння у «Садибі на джерелах»
ДУ «Волинський обласний лабораторний центр МОЗ України» інформує, що завершили лікування хворих та епідеміологічне розслідування спалаху сальмонельозу, котрий виник після святкування весілля в готельно-ресторанному комплексі «Садиба на джерелах».
Всього захворіло 27 осіб, з них 3 дитини.
Враховуючи результати епідеміологічного розслідування зробили висновок, що спалах сальмонельозу виник у зв’язку з порушенням в організації святкування, у меню включили велику кількість епідемічно-небезпечних страв, не врахували температурний фактор. Ймовірно, що фактором передачі сальмонельозу виявились страви контаміновані сальмонелою через обладнання, або руки персоналу (легка форма захворювання або транзиторне носійство після попереднього весілля).
Залишити відповідь