Медики розповіли про результати розслідування отруєння у «Садибі на джерелах»

ДУ «Волинський обласний лабораторний центр МОЗ України» інформує, що завершили лікування хворих та епідеміологічне розслідування спалаху сальмонельозу, котрий виник після святкування весілля в готельно-ресторанному комплексі «Садиба на джерелах».

Всього захворіло 27 осіб, з них 3 дитини.

Враховуючи результати епідеміологічного розслідування зробили висновок, що спалах сальмонельозу виник  у зв’язку з порушенням в організації святкування, у меню включили велику кількість епідемічно-небезпечних страв, не врахували температурний фактор. Ймовірно, що фактором передачі сальмонельозу виявились страви контаміновані сальмонелою через обладнання, або руки персоналу (легка форма захворювання або транзиторне носійство після попереднього весілля).