Особливості алкогольного етикету: як пити віскі*

Географія віскі охоплює не лише Шотландію та Ірландію, де напій виготовляють сотні років, а й Америку, Канаду, Індію, Японію та інші країни. Кожен регіон вносить свої корективи в технологію виготовлення та впливає на культуру споживання цього алкоголю. Ба більше, демонстрація різних традицій виробництва віскі стала фішкою деяких брендів. Наприклад, торговельна марка Hamiltons випускає відразу декілька видів алкоголю — кожна серія присвячена регіонам Шотландії. Щоб спробувати віскі зі Спейсайда, високогірного Хайленда, Лоуленда та інших шотландських областей, достатньо купити Hamiltons в магазині МАУДАУ. І хоча кожен стиль має свої характерні особливості, є традиції дегустації цього алкоголю. Розповімо про них.

Загальні правила етикету

Правила етикету вживання віскі закладалися в Шотландії та Ірландії, які досі сперечаються щодо права називатися батьківщиною напою. Важлива обстановка — вона має сприяти процесу дегустації, щоб насолодитися благородним алкоголем:

1. Вдалий час для вживання — друга половина дня, коли основні справи зроблено, і можна розслабитися, споглядаючи захід сонця.

2. Найкраще місце — затишна вітальня з приглушеним освітленням. Пити напій найкраще за невеликим столиком, сидячи в зручному кріслі.

3. Посуд — тумблер. Цей широкий невисокий стакан із товстим дном можна купити в маркеті алкогольних штук MAUDAU.

4. Супровід — камін, атмосферна музика, приємна компанія з 1-2 друзів, якщо ви готові розділити задоволення від дегустації.

Пити елітний алкоголь на самоті не заборонено, якщо для цього відповідний настрій. Температура подачі — 18-20 °C. Віскі п’ють повільно. Для дорогого сорту з великим терміном витримки властиве поступове розкриття букета. Протягом вечора напій дивуватиме новими відтінками. Щоб вживання віскі принесло максимальне задоволення, дотримуйтеся низки правил:

1. Не пийте віскі залпом. Напій потрібно смакувати, як це роблять дегустатори. Перший ковток — маленький. Потримайте віскі на кінчику язика. Другим ковтком наберіть трохи більше напою, щоб залучити більше смакових рецепторів.

2. Не закушуйте. Коли йдеться про дорогі сорти, їжа тільки псує враження від напою. Дайте віскі час для того, щоб він зігрів піднебіння, розкрив безліч відтінків посмаку.

3. Приберіть ароматичні свічки. На деякий час відмовтеся від ароматизованих свічок у кімнаті. Запах навколо вас має бути нейтральним, щоб ви змогли розкрити аромат напою.

4. Витримуйте паузу між келихами. Після того як ви допили віскі, не поспішайте розливати нові порції, почекайте хвилин тридцять. Вишуканий напій передбачає довге задоволення в малих обсягах. Щоб не нудьгувати в перервах, можна розважитися грою в карти, шахи, легким перекусом або дружнім спілкуванням з гостями.

І ще одна рекомендація. Відмовтеся від важких закусок, величезних тарілок із різними наїдками. Краще подати напій як дижестив після повноцінної вечері.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я.