У Камені-Каширському готуватимуть висококваліфікованих кухарів та кондитерів

У місті запрацював навчально-практичний центр сучасних харчових технологій на базі Камінь-Каширського вищого професійного училища.

Про це повідомляють на веб-сайті Волинської облради.

На відкритті побував перший заступник голови Волинської обласної ради Юрій Поліщук. Створення навчально-практичного центру розпочалося у 2020 році. Для створення навчально-практичного центру використали майже 4 млн грн., а саме: близько 2,4 млн грн. виділили з державного бюджету, 1 млн грн. з обласного бюджету, 80 тис. грн. отримали від меценатів, 30 тис. грн – кошти районної ради, 390 тис. грн. – кошти спецфонду училища, близько 50 тис. грн. – кошти благодійного фонду ВПУ. Так, аби запрацював навчально-практичний центр сучасних харчових технологій, провели реконструкцію громадсько-побутового корпусу, здійснили будівельні та опоряджувальні роботи, придбали та встановили сучасне обладнання, устаткування, інвентар, посуд.Тепер студенти зможуть відточувати свої навички на індукційних плитах, пароконвектоматах, апараті “Су Від”, на грилі. Тут встановлені пекарські шафи, апарати для роботи з тістом, холодильні столи для оздоблення кондитерських виробів, кондитерські принтери та багато іншого.

Юрій Поліщук відзначив, що на базі навчально-практичного центру будуть готувати висококваліфікованих і конкурентоспроможних кухарів та кондитерів та висловив сподівання, що тут будуть проводитися навчання для бажаючих навчитися або підвищити свої кулінарні навички.

“Наразі в області існує кадровий голод на тих, хто має професійно-технічну освіту і в обласній раді цінують бажання колективу Камінь-Каширського вищого професійного училища розвиватися. Заклад стає конкурентоспроможним і я переконаний, що кількість бажаючих тут навчатися буде рости”, — підкреслив Юрій Поліщук.

Як зазначили у ВПУ, на базі навчально-практичного центру планується реалізація ряду освітніх послуг: професійна підготовка молодого та дорослого населення, перепідготовка незайнятого населення, короткострокове навчання за окремими компетентностями, підготовка кухарів ЗСО до роботи в умовах реформування шкільного харчування, стажування майстрів виробничого навчання та викладачів ЗП(ПТ)О, проведення семінарів, майстер-класів та тренінгів.