У 2022 році на Волині оновлять шкільні харчоблоки за 37 мільйонів гривень

У Міністерстві розвитку громад та територій розробили інформаційний посібник з будівництва харчових блоків у середніх загальноосвітніх школах.  Рекомендації стосуються як звичайних шкільних харчоблоків, так і харчоблоків так званих «опорних кухонь», які зможуть забезпечувати доставку їжі в інші заклади загальної середньої освіти.

Про це повідомляють на веб-сайті Волинської ОДА.

Посібники розробили у межах реформи шкільного харчування, яку ініціювала перша леді Олена Зеленська.

На оновлення харчоблоків у навчальних закладах Волині з держбюджету передбачили субвенцію в розмірі понад 37 мільйонів гривень.

«Підтримуємо реформу шкільного харчування, ініційовану першою леді Оленою Зеленською. Продовжуємо оновлювати  та замінювати обладнання в їдальнях навчальних закладів області, – наголошує голова облдержадміністрації Юрій Погуляйко. – Наразі профільні управління ОДА готують перелік навчальних закладів, де у 2022 році модернізують харчоблоки».

Варто зазначити, що для отримання фінансування громади мають підготувати якісні проекти, які будуть відповідати вимогам нового технологічного циклу приготування їжі. Зокрема, йдеться про розробку проектної документації з забезпечення нового підходу приготування їжі, норм інклюзивності та безбарʼєрності.

Завантажити та ознайомитися з інформаційним посібником можна за посиланням.

«У більшості шкіл України ми маємо занедбані харчоблоки із застарілим обладнанням. За таких умов практично неможливо готувати їжу високої якості. Саме тому і зʼявилась ідея розробити посібник, у якому детально описано структуру харчоблоку, а також як має відбуватися технологічний процес, головні вимоги до приміщень та дизайну внутрішніх приміщень, обідньої зали та кухні. Громади мають дотримуватися цих рекомендацій при реконструкції або ремонті харчоблоків. Оновлення харчоблоків є однією з важливих частин реформи шкільного харчування», – зазначив заступник Міністра розвитку громад та територій Іван Лукеря.